Descripción
Corte de cerdo ral con mucha infiltración a baja temperatura con una demi-glace de panela y puré de yuca.
Presa Ibérica
€16.00
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Corte de cerdo ral con mucha infiltración a baja temperatura con una demi-glace de panela y puré de yuca.
Reflejamos la originalidad en cada una de nuestras comidas de autor, ya que no se siguen recetas sino que los platos nacen de la creatividad de quien cocina.
Carrer del Rosselló, 172, Bajos 1, 08036 Barcelona.
maizpelaoes@gmail.com
935 39 39 62
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